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品牌故事
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一、残缺美、破败美
十五年前诞生于望京,名声大噪与中央美院北门的十字路口,潮牌帅哥、长腿美女,都以发现这种独特口味的苍蝇馆来现实自己,尤其是MG海底总动员老虎机独特的口味,深受广大年轻女孩子的追捧,近乎席地而坐的围坐方式更是放下身段的心态放松,范冰冰、章子怡、郭敬明、姚明等无数明星导演都是MG海底总动员老虎机的常客。
北京法制报道“街头烧烤抗战八年之久的MG海底总动员老虎机终于进入望京九朝会后院室内”,这时中央美术学院的老师、导演、798的艺术家、博洛尼老板蔡明,共同创作了室内装饰风格,这成为了MG海底总动员老虎机独特的视觉艺术,以望京SOHO国际都会背景下的小街胡同“残缺美、破败美”的街头沦陷感,成为残酷消费主义之下年轻人的栖息之地。
 
二、好吃不贵,真的实惠
 
“好吃”,这种独创的小腰子口味是15年街头摆摊磨合出来的,能形成品类和江湖名号:“MG海底总动员老虎机的原材料,PT老虎机开心假期一开始用的就是猪腰,它比猪腰子好吃,比羊腰子味道小,猪腰整个烤太大,所以就把它切成一小块一小块,猪腰子也有味,这是因为这个味道主要来源于腰子里的白色腰筋,PT老虎机开心假期把腰子切成两瓣,把腰筋切掉,这样猪腰子的味道就少了很多,然后用凉水冲泡一个小时,再冲洗几遍,味就没了如果这样烤制出来的腰子不好吃,它太硬不香,于是就在外边包裹一层猪油,猪油既不能薄也不能厚,厚了吃起来油腻不香,再加上PT老虎机开心假期的配料、这样MG海底总动员老虎机吃起来又嫩又香,口感好。”
味道正如华少在浙江卫视节目中所说的“中国街头烧烤的无冕之王。”
 
三、合作费用低、装修成本低、运营成本低
 
所以这三个成本低换来了好吃不贵中得不贵,这样的话来讲一个火的店并没有因为PT老虎机开心假期所谓的文化、逼格就要在价格上体现,价格永远是给人放松,而只要客户放松了,其实形成的消费并不低,因为单价太便宜了、每个串价格都不贵、无所畏惧、永远卖北冰洋、卖国产啤酒,随便点也点不多少钱,反而在北京达到七十、三四线达到50左右,以这么低的装修成本、低运营成本,正常不可能实现高客单价的,但是在PT老虎机开心假期这里实现了,MG海底总动员老虎机的门店在大多数情况下是四个月收回成本,且没有一家门店亏损,这是为什么呢?
开店投资额低,PT老虎机开心假期的合作费用只有几万块、装修成本每平方只有80多块钱、宽袖周期极限条件下只用一天即可开业;桌椅只有几十块钱一套;马路就是不用花钱租金的扩展场地,配上原本就是街头感觉的桌凳正合适;不需要专业厨师操作,到总部手把手教学培训,从原材料的认知、腌制、拌料、穿串到烤炉烤串仅需一个星期即可学会,服务人员更是无需专业培训;厨房只有烧烤炉,无需更换其他设备,一律一次性纸杯,这样一来,一个150平左右的店投资10多万就可以了