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做烧烤生意要注意什么?禁忌都有哪些?

做烧烤生意要注意什么?禁忌都有哪些?

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1、服务态度不好:顾客就是上帝,对待客人的态度要热情,切不可冷淡,这样会很让人没食欲。很多时候来吃宵夜的人都是好友一起聚会,图个热闹,图个好兴致。如果你板着个脸,消费者心情都被影响了。

2、价格不适合:夜宵的价格其实不适宜很高,最好是订到合适的价格,如果发现价格过高没有生意可以适当的调价,或者打出特价。这样可以让那个客人觉得实惠。

3、品种不丰富:做宵夜烧烤之类的店面,餐品种类一定要丰富才可以,而且要保证干净卫生。在增加顾客可选择品种的同时能健康卫生,是吸引顾客最重要的方面。

4、坐门等客:对于宵夜店面来说,也不能光坐着期待客人到来,最后是在开业初期拉横幅,做活动,这样吸引顾客才好。在后期也不能静静的守店,还是要做些行动打响知名度,不然会没有生意。